土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃-tft每日頭條

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-10 15:01:36

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）1

火腿土豆絲

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）2

白天太忙了，沒來得及買菜，晚上冰箱裡空空，找了半天找到一大一小2個土豆，哈哈，就是它倆了，配兩根腸仔，炒一盤清爽可口的，火腿土豆絲，配點白米飯，好吃，也不會高熱量。

食材清單

土豆2個、腸仔2根、植物油2大勺、鹽1勺、蚝油1勺、姜5片、醋1勺

烹饪步驟

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）3

步驟1

土豆去皮，沖洗幹淨，氣溫高的時候，土豆易發芽變青，變青發芽的土豆一定是不能食用的，有一定的毒素。

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）4

步驟2

先把洗淨的土豆切成薄片

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）5

步驟3

再切成細絲

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）6

步驟4

用自來水沖洗掉表面的澱粉，多沖洗兩遍。這樣炒出來的土豆不容易粘鍋，也會比較脆口。

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）7

步驟5

2根小腸仔切成薄片待用

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）8

步驟6

鍋裡放入兩勺植物油，放入幾片姜，小火煸出香味，喜歡蔥的也可以放些。你家的小朋友不喜歡吃蔥，所以就沒有放蔥

土豆絲炒火腿絲怎麼做好吃（火腿土豆絲簡單的美味）9

步驟7

倒入沖淘後的土豆絲

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步驟8

大火迅速翻炒，在炒的過程中，如果有粘鍋，可以少加些涼水。

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步驟9

炒互半熟，加入前好的腸仔片。

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步驟10

加入蚝油米醋、鹽調味。

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步驟11

翻炒均勻，喜歡吃辣的也可以加入一些辣椒辣醬的。

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步驟12

一盤爽脆可口，色彩又非常好看的，土豆絲炒腸仔，就做好了。

小貼士

土豆絲在炒之前，一定要用水沖洗一下，把表面的澱粉沖掉，再炒的時候不宜糊鍋也清爽

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