毛冬瓜怎麼做好吃?把冬瓜去皮,去瓜瓤,洗淨切薄片,蔥切成小蔥花,坐鍋倒入适量油,油熱放入蔥花翻2下就馬上放入冬瓜翻炒(蔥花輕爆就好,爆久會焦顔色味道都不好,,下面我們就來說一說關于毛冬瓜怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把冬瓜去皮,去瓜瓤,洗淨切薄片,蔥切成小蔥花,坐鍋倒入适量油,油熱放入蔥花翻2下就馬上放入冬瓜翻炒(蔥花輕爆就好,爆久會焦顔色味道都不好,。
做蔥油拌面要焦蔥)這個小冬瓜水分少,所以加入了少許水翻炒,因為薄片,一會就熟了,起鍋裝盤前放入鹽、(雞精、味精,同理)再加入少許糖即可。
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