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土豆絲雞蛋可以炒什麼菜

美食更新时间:2024-09-04 06:18:54

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）1

下面是土豆絲炒雞蛋的做法：

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）2

土豆洗淨，切成細絲。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）3

将土豆絲放入盆中，并放一小勺鹽，浸泡一段時間。

雞蛋2個打入碗中。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）4

紅幹椒切碎，蒜拍扁後切末，香菜切末。

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将雞蛋打散，加适量水後攪勻，鍋中油燒熱後倒入雞蛋炒。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）6

雞蛋炒成塊後盛入碗中。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）7

炒鍋另倒油，油熱後先放蒜末和紅椒爆一下。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）8

接着倒入泡好的土豆絲翻炒。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）9

放入事先調好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水調成）。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）10

再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加适量鹽、味精炒勻。

土豆絲雞蛋可以炒什麼菜（土豆絲炒雞蛋晚餐必備）11

關火後撒上香菜末，裝盤即可。

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