宮保雞丁的最正宗做法生活小竅門-tft每日頭條

宮保雞丁的最正宗做法生活小竅門

美食更新时间:2025-02-07 00:03:39

宮保雞丁的最正宗做法生活小竅門?不需要番茄醬和祁縣豆瓣醬就可以炒出傳統宮保雞丁飯店裡的口味兒，下面我們就來聊聊關于宮保雞丁的最正宗做法生活小竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

宮保雞丁的最正宗做法生活小竅門

不需要番茄醬和祁縣豆瓣醬就可以炒出傳統宮保雞丁飯店裡的口味兒

By 人魚公主小尾巴

用料

蔥 5段

幹辣椒 5個

姜片 5片

蒜 3瓣

鹽少許

料酒 1勺

澱粉 1勺

陳醋 1勺

熟花生米 20克

雞胸肉 1塊

生抽 3勺

花椒 30粒

做法步驟

1、準備好圖片裡的食材，熱鍋冷油小火把花生米炸熟

2、雞胸肉切丁，鹽、白糖、白胡椒粉各1/2勺，生抽、料酒、澱粉、食用油各1勺，攪拌均勻腌制20分鐘。

3、切幹辣椒中段、蔥白切段、蒜和姜切片、花椒數粒備用

4、白糖3勺、醋3勺、生抽、料酒、澱粉各1勺，老抽、鹽各1/2勺；清水6勺調好碗汁

5、熱鍋冷油，把腌制20分鐘的雞丁倒進去炒到8分熟盛出來

6、鍋裡放油，把切好的姜片、蒜片、幹辣椒️放進鍋裡炒出香味後倒入8分熟的雞丁和蔥段花椒繼續翻炒，快速倒入碗汁和花生米大火翻炒

7、出鍋

蔥的營養功效

1.舒張血管

2.降膽固醇

3.緩解疲勞

4.壯陽補陰

5.解毒調味

6.預防癌症

7.發汗抑菌

蔥的飲食禁忌

豆腐、狗肉、棗、魚、蜂蜜、何首烏

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