綠黃豆怎麼做好吃?主料:綠大豆300g輔料:油10ml,鹽4g,瘦豬肉100g,料酒4ml,紅椒2個,豆豉适量,生姜适量,醬油适量,現在小編就來說說關于綠黃豆怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:綠大豆300g。輔料:油10ml,鹽4g,瘦豬肉100g,料酒4ml,紅椒2個,豆豉适量,生姜适量,醬油适量。
步驟:豬肉切細絲,倒入料酒,少許精鹽腌漬20分鐘。鮮毛豆開水煮5分鐘,撈出備用。等毛豆晾涼後,剝出豆粒。鍋裡油熱後,放入姜絲、豆豉、紅椒爆香倒入腌漬好的肉絲,滑炒。倒入豆粒,翻炒。倒入少許醬油。倒入适量清水,焖幾分鐘 。撒入精鹽,炒勻即可出鍋。
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