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熟食雞腿怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-08 06:20:54

熟食雞腿怎麼做好吃?食材:雞腿适量、料酒适量、冰糖适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、蔥蒜适量、桂皮适量、花椒适量、八角适量、鹽适量、雞精适量、十三香适量，今天小編就來聊一聊關于熟食雞腿怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

熟食雞腿怎麼做好吃

食材:雞腿适量、料酒适量、冰糖适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、蔥蒜适量、桂皮适量、花椒适量、八角适量、鹽适量、雞精适量、十三香适量。

準備幾個雞腿，洗幹淨，表面劃傷花刀。

把雞腿涼水下鍋，加上适量料酒，焯出血末，然後控水，備用。

鍋裡倒少許油，放上适量冰糖，炒至棗紅色。

放上焯好水的雞腿，翻炒上色，然後加适量清水，水量淹沒雞腿即可。

再加上适量蚝油、老抽、生抽、蔥蒜、桂皮、花椒、八角，鹽、雞精、十三香、炖30分鐘。

最後大火收汁即可。

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