泡椒酸豆角炒雞雜?準備材料:雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精各适量,今天小編就來聊一聊關于泡椒酸豆角炒雞雜?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精各适量。
雞雜切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根據自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,準備就緒。鍋裡放油,煸炒雞雜去水分。
放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後焖一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙,白糖半茶匙調勻。
放入酸豆角,反炒均勻。
放入辣椒圈,即可出鍋。
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