羊肉和臘肉怎麼做好吃?可以做羊肉臘肉湯,具體做法如下:,下面我們就來聊聊關于羊肉和臘肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以做羊肉臘肉湯,具體做法如下:
原料:羊肉500克、大白菜500克、胡蘿蔔一根、臘肉一小塊、枸杞少許、蔥15克、姜15克。調料:胡椒粉少許、鹽少許。
羊肉洗淨後,切成小塊,焯水備用。
鍋中放油,加入蔥末,姜片爆香。
加入羊肉炒一會兒。
再加入适量的水,因為羊肉比較不容易熟,最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中。
羊肉煮好後,倒入少許切片的臘肉。
再加入切滾刀塊的胡蘿蔔和手撕的大白菜,大白菜煮軟後,倒入胡椒粉和鹽起鍋,起鍋時放枸杞。
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