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花生糖如何做

美食更新时间:2025-02-21 20:39:20

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）1

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）2

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）3

周末與閨蜜們準備小聚，最先下手的就是這款小零食---花生芝麻糖，其實這零食經常做，朋友嘗過後都說非常不錯，甚至有人說用它可以去開店了。哈哈，那是誇獎，但真得灰常美味，咬上一口，滿嘴飄香。。。

快來看看做法吧，隻要掌握這三點，絕對讓你一次搞定，這可是我從失敗中總結出來的，一定不要忽視喲。

5. 準備好一個容器，在表面上刷層薄薄的油； 6. 在鍋中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌； 7. 直到糖成為深棕色，無氣泡後加入适量的白醋； 8.不停的攪拌，直至無大氣泡；

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）4

9. 加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻； 10. 層出來放入準備好的容器中按壓平； 11. 定型後放在案闆上攤冷些； 12. 半涼時切成小塊，繼續放到涼透；

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）5

13. 完全涼透後放入密封罐中。

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）6

小貼士：1. 熟花生去皮後放入保鮮袋中用擀面杖碾碎，不要過碎；炒熟白芝麻備用； 2. 鍋中放入少許油和适量的糖，小火炒糖，直到糖完全融化，且氣泡慢慢變小，顔色變為深棕色；3.放入花生芝麻後小火翻炒至它們均勻的沾上糖色；4. 容器中刷層油，為了脫模；按壓平，等其定型，約三分鐘； 5. 稍微涼後切成塊，不能等完全涼透切，那樣很容易碎； 6. 花生：芝麻：糖的比例大約是2:1:1.5，花生和芝麻這樣比例混合起來會很香，而糖的比例隻有這樣才能熬出足夠的糖水能将它們粘連。

花生糖如何做（花生糖做好有秘訣）7

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