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酸菜粉條怎麼炒

美食 更新时间:2024-11-29 12:49:29

酸菜粉條怎麼炒?原料:自制酸菜、豬肉絲、粉絲、蔥絲、姜絲 ,我來為大家科普一下關于酸菜粉條怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!

酸菜粉條怎麼炒(如何做酸菜炒粉條)1

酸菜粉條怎麼炒

原料:自制酸菜、豬肉絲、粉絲、蔥絲、姜絲。

酸菜切成細絲備用。

豬肉,蔥姜均切成絲。

豬肉絲中放适量的料酒,生抽,澱粉攪拌均勻,煨一會兒。

粉絲放溫水中泡軟。

鍋中放油,熱鍋涼油,下蔥姜絲爆香,接着下煨好的肉絲,用鏟子劃開,煸炒至變色。

下酸菜絲煸炒至1-2分鐘。

加入料酒、加入生抽、加入白糖、加入食鹽。

加入粉絲,粉絲比較吸水,這是可以适當的加點清水,煸炒至粉絲筋道透明。

最後點入點香油。撒入點白胡椒粉,攪拌均勻,出鍋成盤享用。

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