包菜是一種非常好吃的蔬菜,它的口感和味道都非常好,很多朋友都比較喜歡吃,包菜在咱們平常的時候可以做成各種各樣的美食,以手撕包菜最為常見,最為家常。很多朋友在做手撕包菜的時候會先将包菜過油,也有些人會先将包菜焯水,這其實是不正确的做法,今天跟大家分享的這個手撕包菜的做法,做出來的包菜脆爽不出水,鹹香有味,超級下飯,一起來看一下它詳細的烹饪步驟吧。
【手撕包菜】
【烹饪食材】包菜,五花肉,青線椒,紅線椒,大蒜,食用油,食鹽,白糖,雞精,生抽,蚝油,白醋
【烹饪步驟】
1、這樣做出來的包菜非常好吃,鹹香有味,超級下飯,咱們一起來準備一下手撕包菜需要用到的烹饪食材吧,先準備一顆包菜,可以稍微大一點,可以稍微小一點,接着再準備2~3根青線椒,兩根紅線椒,适量的大蒜,大蒜可以稍微多一點,接着再準備适量的食用油,食鹽,白糖,雞精,生抽,蚝油和白醋就可以了,準備完成之後咱們就一起開始烹饪手撕包菜吧。
1、包菜小片可大可小,根據自己的喜好來确定即可。
2、在炒包菜的時候,千萬不要太早地加入調味料,這樣會使包菜出水,并且口感也變得不好了。
好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,歡迎大家收看大叔食記,這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松!喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
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