怎麼煎牛肉?食材:牛肉2兩輔料:料酒适量、鹽少許、黑胡椒粉适量、澱粉少許、孜然粉适量、油适量、蒜2瓣,我來為大家科普一下關于怎麼煎牛肉?以下内容希望對你有幫助!
食材:牛肉2兩。輔料:料酒适量、鹽少許、黑胡椒粉适量、澱粉少許、孜然粉适量、油适量、蒜2瓣。
準備配料,玉米澱粉用料酒稀釋。
把牛肉切成較大的片,倒入料酒澱粉混合物、鹽、黑胡椒粉拌勻,淨置3小時以上。
蒜切成片。
鍋中倒入少許油,炒蒜片,出香味。
把牛肉片擺好,中火煎。
然後翻另一面繼續煎,煎好後關火,撒少許孜然粉即可。
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