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香菇白菜水餃做法大全
香菇白菜水餃做法大全
美食
更新时间:2024-06-11 12:27:09
香菇白菜水餃做法大全?,我來為大家科普一下關于香菇白菜水餃做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
香菇白菜水餃做法大全
低筋面粉中加入少許鹽 加入少量溫水,一定要少加水。我就加多了,導緻擀的時候不太好擀 揉成面團,放置。然後就去調豬肉餡 豬肉餡中加入鹽,白胡椒粉,白糖,花椒粉(去腥,可以不加),蔥花,麻油,料酒。熱油澆上去。如果不喜歡蔥的,可以提前準備蔥姜水,蔥跟姜中加入溫水,靜置十五分鐘左右,然後分次少量加入肉餡中 熱油潑過的肉餡順時針攪拌均勻後加入剁碎的香菇跟一顆雞蛋。 攪拌成這種狀态就可以了 面團切成這種小面團,撒上面粉防止粘連 第一次擀皮,擀的不是特别的圓 由于皮擀的不圓,跟面太軟,包的有點粗糙 水開下餃子。水開後分三次加入涼水,如果怕不熟可以蓋上蓋子悶一會兒。 配上醋跟自制辣椒油,特别好吃,
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花膠雞的制作方法步驟
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