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白菜的豆腐湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-23 12:51:35

白菜的豆腐湯怎麼做好吃?食材:白菜葉200克,豆腐4塊,紫菜25克,熟豬油50克,味精5克,料酒10克,細鹽4克,高湯1000克 ,我來為大家科普一下關于白菜的豆腐湯怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

白菜的豆腐湯怎麼做好吃(制作白菜豆腐湯的方法)1

白菜的豆腐湯怎麼做好吃

食材:白菜葉200克,豆腐4塊,紫菜25克,熟豬油50克,味精5克,料酒10克,細鹽4克,高湯1000克。

将豆腐切成3.3厘米長、1.3厘米寬、0.7厘米厚的片,用開水焯一下撈出。白菜也切成同豆腐一樣大小的條。

湯鍋置旺火上,放入豬油燒熱,添入高湯,白菜葉、豆腐,熬至菜熟後,放入細鹽,味精,撒上紫菜,起鍋盛入湯碗内即成。

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