如何做酸奶餅幹竅門-tft每日頭條

如何做酸奶餅幹竅門

美食更新时间:2025-04-06 18:41:41

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）1

喜歡吃酸酸甜甜的餅幹，清新不膩。

By 苗果果果

用料

黃油 75克
糖粉 45克
濃稠酸奶 18克
雞蛋液 15克
低筋粉 160克
檸檬皮 8克

做法步驟

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）2

1、用鹽搓洗檸檬表面，洗幹淨。取檸檬皮，隻要黃色的皮，切碎。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）3

2、黃油軟化後加入糖粉

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）4

3、翻拌均勻。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）5

4、分三次加入雞蛋液，每次都要翻拌均勻。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）6

5、分三次加入酸奶，翻拌均勻。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）7

6、加入低筋面粉，翻拌，帶手套揉成面團。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）8

7、加入檸檬皮，揉均勻。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）9

8、放入冰箱冷藏30分鐘，擀成3mm厚度，用模具壓出餅幹造型。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）10

9、墊油紙。

如何做酸奶餅幹竅門（大廚教你這麼做檸檬酸奶餅幹）11

10、烤箱提前預熱上火140度，下火130度，将切片放入烤箱中烤13分鐘即可。

小貼士

一定要使用濃稠酸奶。

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