古話常說:食物“”相生相克”,在古代醫書《金匮要略》中,提到有48對食物不能放在一起吃,流行較廣的有:螃蟹不能與柿子同吃,花生不能與黃瓜同吃,大蔥不能與蜂蜜同吃,紅薯不能與香蕉同吃,綠豆不能與狗肉同吃,松花蛋不能與糖同吃等,否則會引起中毒,甚至死亡。
寶寶身體比不上成年人,對這些不能一起搭配的食物,媽媽,們更要小心再小心。現在依依媽總結一下我們生活中會經常碰到的5種蔬菜的搭配。特别是相克的食物,大家盡量不給給寶寶們吃。小心總是沒有錯的!
白菜,胡蘿蔔,南瓜,土豆,紅薯的相生相克的搭配表,媽媽們可以收藏下來轉發出去讓更多的媽媽看到!
白菜大白菜含維生素豐富,可以抗氧化、抗衰老作用;白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質;其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便;高達95%含水量,有很好的滋陰潤燥。白菜和兔肉和山竹一起搭配會相克
胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,有個外号“小人參”。胡蘿蔔富含糖類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分,它跟山藥、西紅柿、醋、山楂等一起搭配的時候會相克
南瓜
果膠,礦質元素(钴含量在蔬菜中居首位),氨基酸是南瓜的營養價值,南瓜和螃蟹,蝦,鯉魚,羊肉等會相克
土豆
土豆主要含有的是澱粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維等,土豆和西紅柿,柿子,番茄等會相克
紅薯
紅薯主要含有的是澱粉,5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,紅薯會與西紅柿,雞肉,柿子,香蕉,雞翅等相克。
食物相生相克有很多,今天給媽媽介紹的是我們最會碰到的白菜,胡蘿蔔,南瓜,土豆,紅薯個蔬菜,媽媽在做飯菜的時候可以作為參考,既給寶寶補充好營養,也注意食物的搭配,健健康康的度過每一天!
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