天寒地凍,下班回家,黑乎乎的天陰沉沉的,現在的天,黑得好快啊!
又餓又冷,此時此刻,沒有任何想法,就想着快點吃飯!
等不及了,直奔廚房,煮一碗熱乎乎的荞麥面,有肉有菜又有湯,味道鮮美營養全,還能減肥。最關鍵的好處是還省事兒,連鍋一起端上桌,碗都不用洗!
喜歡一個人吃飯,真是方便呀!
有人經常問,荞麥面怎麼煮才好吃?
荞麥面跟普通的面條煮法差不多,就是時間長點兒,而且還簡單點兒,因為不會一煮就糊,也不會發脹,怎麼都不會失敗,多好?
荞麥面要好吃,關鍵是要有“料”,如果啥料也沒有,再怎麼煮到位,還能好吃上天嗎?
我喜歡雜七雜八各種菜都加一點,越豐富越好,尤其是菌菇,一定不可少,再加一點點肉,哇 ,太鮮美了呀!
總之,還是我一貫的原則“一多一少”——種類多,數量少,好吃營養兩不誤!
發朋友圈,網友:求你别發朋友圈了!面條才幾根,配菜一砧闆,吃得飽還能瘦,太饞人了!
來,看看我的配菜大集合!
荷蘭豆撕去兩頭和側邊老莖,胡蘿蔔、茭白、肉切絲,菌菇和油豆腐切小塊,同時,小電鍋内加水,先煮開。
小電鍋水開後,加入荷蘭豆,焯一下。不用很久,1分鐘就可以啦!
時間到,撈出後瀝水。
倒出小電鍋内的水,加少許油,或者也可以先加入肥肉丁,逼出一點點油,再加入瘦肉翻炒一下。
我的肥肉比較少,還是得稍微加一點點油才好。
加入胡蘿蔔、攪拌、菌菇稍微翻炒一下。
加入油豆腐,加适量水煮開。
煮開後,加入荞麥面,繼續煮。
荞麥面比面條煮的時間要長一些。可以用筷子夾一下,能輕松夾斷就好啦。
我是急性子,為了快一點,直接開了小電鍋的“火鍋”檔,感覺火力會大一些,哈哈!一個人吃飯嘛,我喜歡這種迷你的小電鍋,圖省事兒,還便宜。
最後加入荷蘭豆,加鹽調味即可。
不用加其它任何調料,鮮美到飛起!
一個人吃一鍋,正好!
如果你要邊玩手機邊吃,擔心會忘記吃而冷掉,還可以插着電源,開着保溫,就當吃個小火鍋,舒服、惬意啊!哈哈
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!