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孜然羊肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-19 14:26:28

孜然羊肉怎麼做好吃?準備食材:羊排肉200克,雞蛋一個,玉米澱粉适量,青紅椒各10克,今天小編就來聊一聊關于孜然羊肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

孜然羊肉怎麼做好吃(孜然羊肉如何做好吃)1

孜然羊肉怎麼做好吃

準備食材:羊排肉200克,雞蛋一個,玉米澱粉适量,青紅椒各10克。

首先将青紅椒切片,羊排肉切片,打一個雞蛋清,抓一把玉米澱粉,上漿抓勻。

四成油溫下鍋,将羊肉滑熟出鍋,裝盤備用,鍋裡什麼也不放,加熱,加一勺孜然粉,撒點白芝麻炒熟。

鍋裡下半顆蔥爆香,加适量料酒、耗油、老抽、胡椒粉,下羊肉翻炒,倒入孜然粉、鹽、撒點青紅椒翻炒即可。

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