茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃-tft每日頭條

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃

美食更新时间:2025-04-27 08:55:54

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）1

家裡人都不太能吃肉，所以我們都是葷素搭配，老人又說每天要吃夠多少種蔬菜，所以這種雜炒是我們家飯桌上的常客。今天的這道雜炒茶樹菇受到一緻好評，看光盤就知道了。

By 糖糖童鞋學烹饪

用料

優質五花肉 1塊
茶樹菇一把
青椒 1個
芹菜 3根
木耳若幹
蔥一小段
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
玉米澱粉适量
鹽 1勺
豆瓣醬 1勺
蚝油 1勺

做法步驟

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）2

1、先腌肉，生抽、老抽、料酒、鹽和食用油再加點玉米澱粉，這樣肉會鮮嫩Q彈，攪拌均勻即可

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）3

2、我家是這種幹的要提前泡發，最好一小時以上，清洗幾遍後開水煮一下

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）4

3、青椒切絲

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）5

4、芹菜切絲

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）6

5、木耳也要提前泡發，忘了拍木耳的照片了

茶樹菇罐頭炒什麼菜好吃（福氣年夜菜雜炒茶樹菇）7

6、熱鍋熱油放肉，煸炒一下會出少許油，因為有愛吃肥肉的寶寶所以沒有煸炒的太硬，放入蔥姜蒜末，沿鍋邊再放入少許料酒去腥，後放入一勺豆瓣醬，翻炒幾下，依次放入茶樹菇、木耳、芹菜和青椒。每放入一種菜就要翻炒幾下，方便均勻入味，沿鍋邊加入少許熱水，茶樹菇要有點水分煮一下才能出味道。出鍋前稍微放點蚝油提鮮即可。

小貼士

每次放進一種菜的時候一定要翻炒幾下我覺得一定要加熱水，這樣茶樹菇的味道才能出來，肉和茶樹菇相互成就

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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