西紅柿雞蛋幹拌拉條子怎麼做?原料:西紅柿、雞蛋、蔥、姜、拉面餅(外買)、鹽、雞精、老抽、番茄醬、油、清水 ,現在小編就來說說關于西紅柿雞蛋幹拌拉條子怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:西紅柿、雞蛋、蔥、姜、拉面餅(外買)、鹽、雞精、老抽、番茄醬、油、清水。
雞蛋打散、蔥和姜切碎、西紅柿切成塊。熱鍋倒油,炒雞蛋,用筷子将雞蛋滑散,成形後,舀出。
鍋内留底油,倒入西紅柿、蔥姜,翻炒,調入适量的鹽,幾滴老抽,雞精,放點番茄醬,再倒點清水,翻炒,直到粘稠冒小泡。
放入炒好的雞蛋,關火,翻攪一下。即可。
将面餅切成細條,坐鍋開水,下面。鍋開3次後,撈出,舀入炒好的西紅柿雞蛋,撒點小蔥,即可。
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