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怎麼選榴蓮又薄皮又甜又糯

美食 更新时间:2025-01-10 01:35:26
盲開榴蓮,隻要記住這3點,買的榴蓮個個皮薄肉多,香甜好吃

夏天的榴蓮價格最便宜了,身為榴蓮控,夏季至少要買一個榴蓮解饞,畢竟其他季節的榴蓮價格非常昂貴,夏季不吃,其他季節就更舍不得吃了。

前段時間,我買了一個大榴蓮,驚豔到我了,因為這個榴蓮就是網友們稱之為的“報恩榴蓮”,它的肉很多,非常飽滿香甜。

怎麼選榴蓮又薄皮又甜又糯(盲開榴蓮隻要記住這3點)1

其實想要挑選到這樣的榴蓮,并不隻是靠運氣,作為一個榴蓮控,必須要有一個挑選好榴蓮的技能。那麼如何挑選榴蓮呢?其實很多人不會挑選,就像開盲盒一樣,有時候買到好榴蓮,有時候買到壞榴蓮。

有人說,買榴蓮其實很簡單,把榴蓮的裂縫打開看一看,聞一聞就知道了。但是大部分榴蓮沒有裂開,即使裂開,商家也不讓我們打開,不然商家就要虧本了。

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裂開的榴蓮不一定就是好榴蓮。

1、運輸過程中,榴蓮因為撞擊被迫裂開。

2、商家故意将其掰開,為了讓榴蓮更快成熟。

這兩種情況下,榴蓮可能沒成熟,買回家也不能直接吃,放着還容易變壞。

自然裂開的榴蓮是最好的,這個時候榴蓮正好熟透了,買過來就吃,口感和味道正好。

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盲開榴蓮,隻要記住這3點,買的榴蓮個個皮薄肉多,香甜好吃。

第一點:

看榴蓮的顔色。選擇顔色偏黃,這樣的榴蓮成熟度好。不要挑選綠色的,綠色較多的不成熟,帶有一點點綠色的,也有可能是成熟的,顔色很黃,也有可能熟過頭了,所以我們還要看第二點的情況了。

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第二點:

聞氣味。如果顔色較黃,聞氣味,有酒精的味道,說明熟過頭了,不建議購買。但是如果帶點綠色,但是聞起來很香,甚至有奶香味,說明榴蓮正好成熟,即使是綠色也可以購買。

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第三步:

看尖刺。尖刺可以判斷榴蓮的肉多不多,皮厚不厚。尖刺如果又長又尖,這樣的榴蓮皮肯定很厚,不建議購買。要買榴蓮就買尖刺短粗的那種,這種榴蓮皮比較薄,肉也比較多。

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以上的榴蓮挑選方法,隻針對市場上比較常見的金枕頭榴蓮,其他榴蓮的挑選方法,下次總結後分享給大家。

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