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閩南三層肉炒鹿茸菇

美食 更新时间:2025-01-20 01:08:44

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)1

三層肉炒鹿茸菇這道菜不用加任何調味料,隻加一勺味極鮮醬油調味就已經特别鮮甜美味,本身鹿茸菇也是自帶鮮甜的味道,鹿茸菇又有脆脆的口感,又吸收了三層肉的味道,所以這道特别美味!

By 以前的胖子,現在的瘦子

用料

  • 三層肉 200克
  • 幹鹿茸菇 40克
  • 味達美味極鮮醬油 1勺
  • 芹菜、香蔥 各1根
  • 鹽 1勺

做法步驟

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)2

1、材料如圖!⬆️

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)3

2、幹鹿茸菇泡開水,泡上十分鐘左右,在沖涼水,瀝幹水份備用!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)4

3、三層肉切薄片,用少許薄鹽抓勻腌制一會,香蔥洗淨切段!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)5

4、鍋中倒入少許油爆炒三層肉!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)6

5、炒至變金黃色撈出備用!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)7

6、鍋中剩少許油炒鹿茸菇!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)8

7、加入半碗清水、少許鹽、1勺味達美味極鮮醬油調味,翻炒均勻、加蓋焖會!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)9

8、加入香蔥,翻炒片刻!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)10

9、在把三層肉倒入翻炒均勻即可!

閩南三層肉炒鹿茸菇(名廚汁味圓中秋美味)11

10、美味的三層肉炒鹿茸菇!

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