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葫蘆幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-24 21:42:53

葫蘆幹怎麼做好吃?準備食材：葫蘆條幹、粉條、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、幹辣椒、料酒，我來為大家講解一下關于葫蘆幹怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

葫蘆幹怎麼做好吃

準備食材：葫蘆條幹、粉條、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、幹辣椒、料酒。

葫蘆條幹事先用溫水泡開，最好浸泡3個小時以上，焯水備用。

焯過水的葫蘆條幹切成寸段，擠幹水分備用。

五花肉切片，蔥、姜切末。

平底鍋放少許油，放入五花肉煎至透明。

放蔥、姜爆鍋，放入葫蘆條幹翻炒。

倒入醬油、蚝油、料酒，少許冰糖翻炒上色。

轉到砂鍋中，加水沒過食材表面，大火燒開，轉小火慢炖，加入幹辣椒适量、五香粉、八角、花椒。

中間加入泡好的粉條适量，小火炖至收汁。

出鍋撒上蔥花即可。

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