大廚教你做壽司,營養好吃,做法還簡單,連吃一個星期都不解饞,非常快手哦,喜歡吃壽司的朋友趕快試試吧,上班族的最愛,省時間,打包,都是不錯的選擇!
用料
紫菜4張
米飯250克
黃瓜1根
胡蘿蔔1根
玉米粒适量
肉松适量
壽司醋2勺
紫菜包飯/壽司的做法
頭天晚上煮好飯(因為家裡隻有泰國香米,擔心不夠粘糯,加了一半的糯米。事實證明用壽司米或者圓滾滾的東北大米最好吃),煮好後記得用飯勺把米飯扒松,以免結成團。做壽司前加入2勺壽司醋,攪拌均勻即可。
黃瓜和胡蘿蔔切細長條
将海苔的粗糙的那面正對着自己,光滑面挨着竹簾
将米飯在海苔上鋪勻,注意四邊留白防止卷壽司時米飯溢出來
在米飯上鋪上黃瓜和胡蘿蔔、玉米粒和肉松(也可以放火腿腸或蛋皮等)
用竹簾卷好(記得要使勁捏緊,否則松松軟軟的切的時候很容易散掉)
切掉一端不好成型的部分,用水果刀切成每段3-4厘米厚即可,切的時候可以在一旁準備一小盆水,洗一下切過的水果刀,再用廚房紙巾拭幹再切,壽司的切段部分就會均勻光滑,切到末端附近預留一些即可。
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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