如何做苦瓜炒雞蛋更好吃?雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋,今天小編就來說說關于如何做苦瓜炒雞蛋更好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋。
苦瓜洗淨切片,用鹽腌制10分鐘,使苦瓜出水後,再擠壓苦瓜使水分瀝幹,放入攪打好的蛋液中,攪拌均勻。
鍋内加入适量的植物油大火熱至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
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