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炒豬肝的做法又嫩又好吃

美食更新时间:2025-11-08 17:01:26

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）1

香炒豬肝

準備食材

豬肝、青蒜、杭椒、生姜

蒜子、老抽、生抽、胡椒粉

料酒、鹽、糖、陳醋、菜籽油

具體步驟

青蒜切段，杭椒切圈

生姜切小片，蒜子拍碎

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）2

豬肝改刀切小片

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）3

将改刀好的豬肝放入水中

浸泡清洗，撈出後将它晾幹

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）4

加老抽、胡椒粉、料酒、鹽、糖

給豬肝腌制入味

再加入幹澱粉抓至均勻

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）5

鍋中倒入菜籽油

先将豬肝快速炒熟

将半熟的豬肝盛起來放一邊

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）6

再加少許油

将姜蒜爆香之後下入小料

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）7

将豬肝倒入鍋中

加生抽、糖、陳醋

再加入青蒜花大火翻炒即可

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）8

香炒豬肝就做好啦

炒豬肝的做法又嫩又好吃（香炒豬肝的做法）9

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