土豆是澱粉類食物嗎?土豆是澱粉類食物,土豆真正的澱粉含量不到20%,其他的都是水分,我來為大家講解一下關于土豆是澱粉類食物嗎?跟着小編一起來看一看吧!
土豆是澱粉類食物,土豆真正的澱粉含量不到20%,其他的都是水分。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。
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