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大家好,這裡是第一名廚,今天分享一道涼拌芹菜,具體做法請看下面的操作。
第一名廚 涼拌芹菜
準備新鮮的芹菜一斤左右,切去根部,摘去葉子,洗淨後,切成二十厘米長的小段
第一名廚 涼拌芹菜
鍋内燒水,等水沸騰時,把芹菜放入鍋内,焯水十秒鐘後撈出,過一下涼水備用
第一名廚 涼拌芹菜
然後用刀切成七厘米左右的小段,均勻的擺在盤中
第一名廚 涼拌芹菜
取西紅柿半個,切花配色,大蒜拍扁切碎,放入碗中
第一名廚 涼拌芹菜
加一勺食鹽,适量白醋,少許芝麻油,用筷子攪拌化開調料
第一名廚 涼拌芹菜
然後均勻的澆在切好的芹菜上面,好了,這道簡單爽口的涼拌芹菜就做好了
第一名廚 涼拌芹菜
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