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注意啦冬天吃羊肉這些禁忌要知道

美食更新时间:2025-01-24 02:00:23

注意啦冬天吃羊肉這些禁忌要知道（過年期間吃羊肉）1

馬上面臨年關，越來越多的人早已開始忙碌起來，當然在這麼重要的節日裡，人們難免會有各種應酬，也都喜歡紮堆熱鬧一番，相約三五好友一起吃飯，氛圍其樂融融。這個季節，天氣相對寒冷，所以人們在聚餐時，往往會選擇熱噴噴又非常美味的火鍋，而羊肉在各種肉類中占有一定的地位，但是你可知道羊肉也不是随心所欲可以随意吃的，一起來了解一下吧。

羊肉鮮嫩，營養價值也非常的高，羊肉的種類有山羊肉和綿羊肉以及野羊肉。而我們在火鍋店吃的基本都是綿羊肉，它既能禦風寒，又可補身體，對一般身體虛虧的人群均有治療和補益效果，最适合冬季食用，也被稱為冬季最佳的補品，但是由于羊肉相比豬肉而言，其有一股羊膻怪味，自然就有一部分人下不了口，但是深受絕大數人群的歡迎。

羊肉比豬肉的肉質更加的細嫩，并且羊肉所含的脂肪和膽固醇含量都比其他肉類少。雖然味美也是一道滋補食物，但是不可以經常食用，常吃容易上火吃羊肉時最好是搭配一些涼性蔬菜，這樣就能起到清涼去火的作用，并且又能達到羊肉的補益功效。簡直是一舉兩得，但羊肉對胃腸的消化負擔也很重，并不适合胃脾不好的人食用。

吃羊肉時，一定要注意食物搭配禁忌，不然會吃傷身體，首先吃羊肉時不要喝濃茶，濃茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而加上喝濃茶，會産生一定的反應使腸的蠕動逐步減弱，使得身體内水分也會減少，從而容易引發便秘的情況。再就是吃羊肉時，很多人都喜歡涮2下就食用，涮羊肉時最好還是要食用熟透的，因為羊肉中有可能夾雜着病菌和寄生蟲，不要為了貪圖口感而不涮透。

另外很多人喜歡吃完飯後，再來一份果盤結束這頓美餐，但是你可知道食用羊肉後也不可再食用西瓜，吃羊肉後再進食西瓜容易傷身體的“元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜都是冰鎮之物，其本身也性寒，冷熱交加會刺激到人體腸胃，并且食用西瓜後會大大降低羊肉的溫補作用，并且會對人體脾胃造成一定的損害。

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