秘制香辣雞爪做法簡單易學軟爛?嗨喽,大家好,我是大寶哥,歡迎來到大寶哥做美食,我将與大家一起探尋美食世界經常看到韓劇裡面出現的種種美食,以前饞蟲沒做怪,大寶哥也就忍了,但是,他居然在我饞蟲作怪的期間,放上一盤香噴噴的辣雞爪,接下來我們就來聊聊關于秘制香辣雞爪做法簡單易學軟爛?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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是可忍孰不可忍啊,于是大寶哥就花了那麼一點點的功夫做出了一道美味的韓式辣雞爪,入口即化,好吃到飙淚,下面讓我們一起來看看具體是怎麼做的吧!
所需食材:
雞爪 2斤、大蒜 2-4頭(根據個人喜好調控)、韓式辣醬 3大勺、番茄醬 3大勺、泰式甜辣醬 2大勺、白芝麻 2大勺、生抽 2大勺、老抽 1小勺、白糖 2-3小勺、辣椒粉 2大勺
具體的步驟:
1.雞爪洗淨,冷水入高壓鍋煮10-15分鐘。沒有高壓鍋的,雞爪冷水入鍋中火煮沸轉小火焖煮60-70分鐘。煮到湯汁粘稠即可關火,撈出控水備用,白芝麻小火炒香,顔色泛黃即可,冷鍋倒油,放入蒜末炒香。再倒入雞爪翻炒五分鐘
2.加入韓式辣醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖繼續翻炒五分鐘。
3.倒入一碗水,小火焖煮入味。轉大火收汁
4.關火,撒上白芝麻。拌勻出鍋~熱騰騰,軟乎乎,入口即化的辣雞爪就做好啦~
小貼士
做菜的時候一定一定要注意安全,因為一道這麼簡單的菜而傷到自己,說出去都讓人笑話,嘻嘻
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