鹹菜炒肉絲的做法?食材:腌制疙瘩絲100克、豬瘦肉100克、蔥5克、生抽1勺、幹辣椒2個,下面我們就來聊聊關于鹹菜炒肉絲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:腌制疙瘩絲100克、豬瘦肉100克、蔥5克、生抽1勺、幹辣椒2個。
将疙瘩絲用水浸泡20分鐘,期間反複換水并且搓洗,将鹽份泡走一些。
豬肉切成絲備用。
辣椒小圈,蔥切蔥花。
起鍋熱油,加入辣椒蔥花炒出香味。
加入肉絲,翻炒至變色。
加入生抽,将肉絲翻炒上色。
加入疙瘩絲。
翻炒至見軟即可出鍋。
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