家常杏鮑菇超好吃的做法，脆嫩爽口入味，營養又好吃，做法超簡單。杏鮑菇，是一種生長于歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇口感鮮嫩，味道清香，口感鮮美，深得人們的喜愛，今天給大家分享一個涼拌杏鮑菇的做法，做好的杏鮑菇口感筋嫩爽口，營養美味又好吃，下面和我一起來看下制作方法吧。
準備食材：
杏鮑菇、菜椒、鹽、食用油、小米椒、大蒜、蔥花、香菜、辣椒面、白糖、味精、生抽、素蚝油、米醋
具體做法：
1.準備幾個洗幹淨的杏鮑菇，先斜着把杏鮑菇切成稍微厚一些的片，切片後，再将杏鮑菇全部切成條。
2.再準備一個菜椒，先豎着對半切開，再把菜椒切成絲。
3.接下來鍋裡水燒開後，往鍋裡加入一勺鹽，再加入幾滴食用油進去，然後把切好的辣椒放入開水鍋裡，燙10秒鐘左右就可以，把辣椒控水撈入碗裡備用。
4.再把切好的杏鮑菇倒入鍋裡焯水，煮2分鐘左右，把杏鮑菇煮熟，然後控水撈入涼水盆裡過凉。
5.用兩手使勁撺幹杏鮑菇上面的水分，放入盆裡面，用筷子攪散，杏鮑菇一定要擠幹水分，這樣不僅好入味，而且吃着口感筋筋的，往盆裡加入青辣椒。
6.接下來調個料汁，準備幾個小米椒，把小米椒切成小圈，切好的小米椒裝入小碗裡面。
7.準備幾個大蒜，把蒜壓扁，再全部切成蒜末，剁得碎一些，把蒜末也裝入碗裡面，再切點小蔥花裝入碗裡面。
8.切點香菜。
9.往碗裡加入2勺辣椒面，然後把熱好的油潑在碗裡的辣椒面上面，用勺子攪拌均勻，再往碗裡加入一小勺的鹽，一小勺的白糖，一小勺的味精，再加點生抽、素蚝油，加稍微多一些的米醋進去，用勺子攪拌均勻，咱們這個料汁就調好了。
10.直接倒入盆裡面，加入小蔥葉和香菜，用筷子攪拌均勻，攪勻後裝入盤裡面。
11.咱們這個涼拌杏鮑菇就做好了，這樣做好的杏鮑菇口感筋嫩爽口，鮮香入味，營養又好吃，做法還非常的簡單，喜歡的朋友可以自己在家試試。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
