蛋燒豆腐的做法-tft每日頭條

蛋燒豆腐的做法

美食更新时间:2024-07-17 04:34:46

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）1

雞蛋，豆腐做法吃法，多種多樣。蒸煎炒烹炸都可以，而且是百吃不厭。雞蛋包豆腐還是第一嘗試。做了兩次了口感細膩嫩滑。老少皆宜的一道菜。也是一款高蛋白的一道菜。

By ai默默520

用料

鹵水豆腐 250
雞蛋 3個
色拉油适量
生抽 1勺
鹽少許
蚝油 1勺
雞精 1勺
水一大勺
蔥姜适量

做法步驟

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）2

1、豆腐切片0.5厘米厚度長5厘米。雞蛋打散

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）3

2、八寸盤子放入一半雞蛋液

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）4

3、然後重疊把豆腐片碼好。要重疊放，不然容易散開。

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）5

4、平底炒鍋中放适量的油，把蛋液和豆腐放入鍋中。小火煎至下面蛋液凝固了。

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）6

5、再倒入剩下蛋液

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）7

6、上面蛋液也凝固可以翻面了，然後再小半碗水加入生抽耗油雞精少量的鹽調均勻。倒入鍋中，再加入姜中火燒兩分鐘左右。快出鍋時撒上蔥花。

蛋燒豆腐的做法（好吃的蛋燒豆腐）8

7、❤️好啦！出鍋。豆腐特别嫩，雞蛋和豆腐包裹在一起。口感很好。

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