吃膩了大魚大肉,想來點素菜清清腸胃垃圾?涼拌胡蘿蔔絲就是一款不錯的選擇,簡單、方便、又美味,下面為大家介紹一下涼拌的步驟,
材料: 胡蘿蔔适量 蒜少許 幹辣椒少許
做法
把胡蘿蔔洗淨切絲,備用。
把蒜切成片,備用。
煮一鍋水,把胡蘿蔔絲用水灼一下,胡蘿蔔吃熟的營養更好吸收。
把胡蘿蔔絲煮兩三分鐘,煮熟,鍋裡的水變色了,就可以撈出來了,放入調料盆裡。
把油燒熱,幹辣椒掰開,用熱油爆一下,倒入胡蘿蔔裡。拌均勻,
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按照上述步驟操作,不論成功與否,歡迎評論
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