扇貝,廣泛分布于世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。其味道鮮美,營養豐富,與海參、鮑魚齊名,并列為海味中的三大珍品。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預防心髒病、中風及老年癡呆症。
By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官方認證達人】
1、這是剝好的扇貝肉,洗淨控幹水
2、切塊
3、熱鍋冷油倒入辣椒塊爆炒2分鐘
4、倒入扇貝肉爆炒3分鐘即可。隻需放少許鹽。
5、成品
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