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蒸饅頭做法

美食 更新时间:2025-01-12 17:23:48

蒸饅頭做法?食材:中筋面粉500g,泡打粉20g,牛奶100ml,豬油15g,糖10g,溫水适量,酵母7g ,今天小編就來說說關于蒸饅頭做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸饅頭做法(家常蒸饅頭怎麼做)1

蒸饅頭做法

食材:中筋面粉500g,泡打粉20g,牛奶100ml,豬油15g,糖10g,溫水适量,酵母7g。

在盆中加入酵母、中筋面粉和糖,加入牛奶和溫水,均勻攪拌。

加入豬油和泡打粉,揉好面,發酵兩小時左右。

再把面拿出來揉,揉一次醒面10分鐘。

再揉一次醒一次,第三次揉之後不用醒面。

把面直接揉成小劑子。

放鍋内醒發15分鐘。

開火蒸15分鐘,焖5分鐘。

家常蒸饅頭便做好了。

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