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東北炒辣椒怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-01 17:20:38

東北炒辣椒怎麼做好吃?主料：尖椒300克、豬肉300克輔料：豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、澱粉3克、食鹽1茶匙、白糖1勺，接下來我們就來聊聊關于東北炒辣椒怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

東北炒辣椒怎麼做好吃

主料：尖椒300克、豬肉300克。

輔料：豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、澱粉3克、食鹽1茶匙、白糖1勺。

做法：

（1）尖椒去蒂用淡鹽水浸泡半小時。

（2）豬肉洗淨。

（3）尖椒洗淨切絲，放入食鹽腌制2分鐘後沖洗幹淨。

（4）豬肉切片将肥瘦分開，瘦肉放少許澱粉裹勻。

（5）将肥肉放入油鍋中炒至微卷，将肥油逼出來。

（6）倒入瘦肉炒至變白。

（7）放入少許豆瓣醬、老抽上色。

（8）倒入尖椒，将尖椒炒至變軟。

（9）放入食鹽、白糖調味。

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