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鹽水大蝦的做法

生活 更新时间:2024-11-09 14:14:02

鹽水大蝦的做法?新鮮河蝦500克鹽15克,花椒4粒,姜2片,蔥3段,料酒50克,味精5克,今天小編就來聊一聊關于鹽水大蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹽水大蝦的做法(鹽水大蝦簡單做法)1

鹽水大蝦的做法

新鮮河蝦500克。鹽15克,花椒4粒,姜2片,蔥3段,料酒50克,味精5克。

制作過程:蝦洗幹淨,用料酒,鹽腌制一會;準備一鍋水,水中放蔥姜片,料酒,一點鹽,水燒開後,把蝦放進去;蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮好後立即撈出來,如果煮老了,口感不會好。

過冷水,可以使蝦的肉質更緊密;如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽(防止過鹹),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

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