豆腐泡這樣做,比肉還好吃,鹹香入味簡直太好吃,真正的下飯菜,做上一道這樣的菜孩子多吃兩碗飯…
By 盧小廚美食
1、準備食材:豆腐泡300克,油渣适量,蔥姜蒜,幹辣椒都适量
2、豆泡改刀成小塊
3、起鍋燒油,姜蒜豆瓣醬爆香
4、再放入幹辣椒爆香
5、炒香後放入改好刀的豆腐泡
6、放入油渣
7、生抽、蚝油、醋、鹽,白糖翻炒均勻
8、加入清水
9、煮至收汁
10、最後撒上蔥段翻炒兩下出鍋
11、一碗香噴噴的紅燒豆腐泡就做好了,乘盤裝碗。
沒有油渣就換成豬油,一定收好汁
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