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海底撈番茄鍋底的家常做法

美食 更新时间:2025-02-11 08:13:21

北方的天氣越來越冷了。預報今晚開始雨夾雪,明天中雪,溫度下降十幾度,想想都恐怖。這麼冷的天似我這等炒雞怕冷之人真的好揪心!腫麼辦?海底撈的番茄火鍋一瞬間劃過腦海……瞅了瞅家裡菜都齊全,再加兩個濃湯寶,自己動手做一鍋暖暖的湯底,熱乎乎的火鍋涮起來吧!

1.準備好所有材料,蔥姜蒜洗淨。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)1

2.準備家樂濃湯寶2個(制作湯底非常美味)。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)2

3.蔥切小段,姜切片。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)3

5.切成滾刀塊。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)4

6.炒鍋上火,鍋熱倒油,放入花椒大料香葉小火炒香,撈出不要。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)5

7.下入蔥姜蒜翻炒出香味。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)6

8.下入番茄。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)7

9.翻炒至番茄出湯。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)8

10.加入家樂濃湯寶2個。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)9

11.加入鹽、糖調味,糖是提鮮的,不可太多。

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)10

煮開,出鍋

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)11

海底撈番茄鍋底的家常做法(冬天就得吃火鍋)12

看着這色香味俱全的火鍋底料,啥也不說了,開動!!

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