北方的天氣越來越冷了。預報今晚開始雨夾雪,明天中雪,溫度下降十幾度,想想都恐怖。這麼冷的天似我這等炒雞怕冷之人真的好揪心!腫麼辦?海底撈的番茄火鍋一瞬間劃過腦海……瞅了瞅家裡菜都齊全,再加兩個濃湯寶,自己動手做一鍋暖暖的湯底,熱乎乎的火鍋涮起來吧!
1.準備好所有材料,蔥姜蒜洗淨。
2.準備家樂濃湯寶2個(制作湯底非常美味)。
3.蔥切小段,姜切片。
5.切成滾刀塊。
6.炒鍋上火,鍋熱倒油,放入花椒大料香葉小火炒香,撈出不要。
7.下入蔥姜蒜翻炒出香味。
8.下入番茄。
9.翻炒至番茄出湯。
10.加入家樂濃湯寶2個。
11.加入鹽、糖調味,糖是提鮮的,不可太多。
煮開,出鍋
看着這色香味俱全的火鍋底料,啥也不說了,開動!!
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