麻辣小龍蝦怎麼做才更入味-tft每日頭條

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味

美食更新时间:2024-07-28 08:25:14

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道曾經火爆大江南北的一道風味菜肴“麻辣小龍蝦”的家常做法，雖說小龍蝦這種食材一直都是飽受争議，但這也絲毫沒有減少人們對他的喜愛，曾經多少個大排檔每到夜幕降臨都是爆滿的節奏，泛着油光、紅彤彤的蝦體在大堆辣椒、花椒的簇擁下，在衆多吃貨期待的目光中上桌，集衆多調料于一身，要說看着不流口水，那隻能說明你還不是一個資深的吃貨。下面就為大家詳細分享一下做法，喜歡的朋友快來學習一下吧，口味可不比飯店裡賣的差哦。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）1

【麻辣小龍蝦】

1.首先我們準備一下食材，新鮮小龍蝦500克放在清水中，用小刷子仔細的刷洗幹淨，捏住蝦中間的尾巴，扭動半圈抽出蝦線，然後再次沖洗幾次。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）2

生姜一塊切成薄片，大蔥白一根切成長段，紅泡椒三根切成圈備用。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）3

2.我們再準備一個小盆，抓入青麻椒10克，花椒10克，幹辣椒10克，再準備麻辣醬10克，辣椒醬10克豆瓣醬20克，小蔥幾根切成段備用。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）4

3.食材準備好以後，我們開始炸小龍蝦，鍋内燒油，油溫五成熱時油面輕微冒煙，倒入控幹水分的小龍蝦，開中火炸1分鐘左右，小龍蝦炸至表面紅潤發亮以後倒出控油。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）5

4.鍋内留底油，油燒熱以後，放入蔥姜和泡椒翻炒出香味，倒入花椒，麻椒等料，翻炒出香辣味，随時觀察幹辣椒的顔色免得炒糊。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）6

5.再把醬料倒入鍋中，快速攪拌化開醬料，炒出豆瓣醬的紅油炒出香味，然後從鍋邊淋入适量清水。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）7

6.加入料酒5克去腥，生抽5克，白醋5克攪拌均勻，水燒開以後把小龍蝦倒入鍋中，加入白糖少許中和辣味，蓋上鍋蓋煮5分鐘。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）8

5分鐘之後料汁漸漸收濃，小龍蝦也已經煮熟充分入味，把大蔥姜片從鍋中挑出，開大火把湯汁收至粘稠，倒入小蔥段，淋入少許明油提亮色澤，翻炒幾下就能出鍋裝盤了。

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）9

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味（在家怎樣炒出地道的麻辣小龍蝦）10

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食洋參麥冬茶
洋參麥冬茶?，現在小編就來說說關于洋參麥冬茶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!洋參麥冬茶西洋參上蒸鍋蒸5分名汽軟；切成薄片；麥冬清冼幹淨；取一奶鍋，倒入500ML水，放入一大塊冰糖，大火燒開。, 2023-03-08
美食冰糖綠豆湯的做法最正宗的做法
大家好，我是熱愛生活熱愛美食的小鵝。每天分享一道家常美食，希望可以在這裡結交更多熱愛美食的朋友，一起學習，相互進步。今天用綠豆雞蛋分享一道簡單營養又好吃的懶人早餐餅，不用和面，不用揉面，沒有下過廚的朋友，也一看就會，下面來看我是怎麼做的吧。... 2023-01-28
美食蒸鵝蛋羹怎麼去腥味
【導讀】鵝蛋包含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。日常飲食中多食用蒸鵝蛋可以達到補益身體的效果。鵝蛋是一種營養豐富，功效良多的蛋類，想吃得一份滑嫩的蒸鵝蛋，必須要懂的蒸鵝蛋的做法。各位喜歡吃蒸鵝蛋的朋友快來跟随媽媽網一起學習如何蒸鵝蛋吧！蒸鵝... 2023-01-19
美食白菜加牛肉湯的做法大全
歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。辛苦忙碌了一天，在難得的休息時間，自然要做一些美食，來好好犒勞一下自己啦。我在平日裡就很喜歡吃美味的牛肉，牛肉的烹饪方法也是很多，像是我們所熟悉的紅燒牛肉和水煮牛肉等等。尤其是... 2023-03-13
美食蟹黃包子放什麼菜好
時間很快，轉眼已經進入十月份了，屬于秋天的時令蔬菜也都陸續上市了。這幾天買菜每次都能看到成堆的大白菜，個頭比上個月大了一些，用手按一按，白菜心也結實了不少。翠綠又水靈，關鍵價格還便宜，必須買上兩棵呀。這個季節的大白菜水分足，炖菜、煮湯、入餡... 2023-01-09
美食炒洋白菜怎麼做法好吃
炒洋白菜怎麼做法好吃?材料：洋白菜一個、蔥花少許、鹽少許、油少許、味精少許，我來為大家科普一下關于炒洋白菜怎麼做法好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒洋白菜怎麼做法好吃材料：洋白菜一個、蔥花少許、鹽少許、油少許、味精少許。洋白菜... 2022-07-13
美食腰果怎麼炒
腰果怎麼炒?準備好腰果，清水洗淨，用廚房紙吸幹表面水分，我來為大家講解一下關于腰果怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!腰果怎麼炒準備好腰果，清水洗淨，用廚房紙吸幹表面水分。鍋内倒入适量油。冷油冷鍋倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。炒制期間一定要用小... 2022-07-23
美食吃火鍋的牛肉怎麼腌制
吃火鍋的牛肉怎麼腌制?将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清（蛋黃不要），小蘇打，安多夫，料酒，鹽，味精，攪拌均勻，然後用向同一方向攪拌2-4分鐘，把牛肉攪拌起有泡子（在攪拌過程中，可加入少量清水，持續攪拌直到牛肉将水完全吃入）然後加入... 2022-06-23
美食海口自貿港牛肉
3日，海南首批1785頭享受“零關稅”進口的澳大利亞活牛運抵海南。目前，經過屠宰，檢疫合格後這批牛肉正式進入市場銷售。記者在海口的銷售點已看到，不少肉攤前都排起了長龍。首批澳大利亞活牛經過宰殺，已經正式在海口的各大商超販賣。從每斤價格上可以... 2022-11-01
美食雙翡炒蝦仁
雙翡炒蝦仁?準備主要食材：蝦仁，蘆筍，黃瓜，輔料：澱粉，蛋清等蘆筍底部刮皮斜切段，下面我們就來說一說關于雙翡炒蝦仁?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!雙翡炒蝦仁準備主要食材：蝦仁，蘆筍，黃瓜，輔料：澱粉，蛋清等。蘆筍底部刮皮斜切段。黃瓜刮... 2022-06-01
美食廣東臘腸炒什麼最好吃
分享各地的美食，教你各種菜肴的制作方法！我們追求美食，不是肚子餓，隻是嘴巴太寂寞！喜歡做菜的小夥伴請關注我吧！芥蘭炒臘腸主料：芥蘭400克、臘腸150克、姜、紅椒、蒜米少許配料：油20克、鹽和味精10克、魚露20克做法：芥蘭切片、臘腸切片、... 2023-02-19
美食腌蘿蔔不用鹽的方法
導語：腌蘿蔔好吃有訣竅，這樣腌簡單又快速，不用晾曬，1天就能吃，香！俗話說得好“人間煙火氣，最撫凡人心”，閑品歲月，慢煮時光，在每一碗人間煙火中暢享人生，便是最好的生活。大家好，我是曉峰，是一位愛吃、懂吃且能做出好吃東西的70後大叔，如果你... 2022-12-31
美食小籠包的肉餡做法
小籠包的肉餡做法?面粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均勻後發酵備用，下面我們就來說一說關于小籠包的肉餡做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!小籠包的肉餡做法面粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均勻後發酵備用。肉餡準備好... 2022-06-12
美食玉米糁怎麼在高壓鍋熬粥
玉米糁是把脫過皮的老玉米粒再破碎成四五瓣而成，也叫玉米渣或玉米碎等。用玉米糁煮粥既好喝又養生，但要煮出好吃的玉米糁粥，必須要把玉米糁煮的軟爛适口。可是，要把玉米糁煮的軟爛并不容易，既費火又費時間。下面推薦幾個能快速煮爛玉米糁的實用好方法，讓... 2023-04-04
美食拌面的醬怎麼做好吃
拌面的醬怎麼做好吃?【XO醬】可以多做點，放冰箱備用食材：幹貝150g，蝦米150g，蒜末150g，蚝油2大湯匙，朝天椒100g，油1瓶，米酒一瓶，橄榄油1000g，今天小編就來聊一聊關于拌面的醬怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!拌... 2022-06-23
美食炒河粉好吃的店
河粉有分濕河和幹河，大多數人都會更喜歡幹河的味道，更幹香誘人。我最喜歡的是幹炒牛河，牛河就是加了牛肉一起炒。但是我家桐爸不喜歡吃牛肉，于是改用瘦肉。瘦肉切條腌制，記得放少許澱粉一起拌勻，這樣炒出來的肉入味又香嫩。油多和大火快炒是其中美味的重... 2023-01-05
美食怎麼煮粽子
怎麼煮粽子?糯米和紅棗提前一天晚上浸泡，第二天就可以用了或者提前四個小時以上浸泡，我來為大家科普一下關于怎麼煮粽子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼煮粽子糯米和紅棗提前一天晚上浸泡，第二天就可以用了。或者提前四個小時以上浸泡。粽... 2022-07-13
美食一隻整雞怎麼蒸才好吃
一隻整雞怎麼蒸才好吃?食材：雞1隻、鼓油少許、黑糖少許、姜少許，現在小編就來說說關于一隻整雞怎麼蒸才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!一隻整雞怎麼蒸才好吃食材：雞1隻、鼓油少許、黑糖少許、姜少許。先将雞脫皮洗幹淨，去除内髒，裝... 2022-08-12
美食紫薯饅頭怎麼做又松又軟
饅頭好吃，雖然很多饅頭看起來平平無奇，但是也可以在自己的手裡，變出好看的花樣，讓自己每天都能做個快樂的吃貨！By泥丸0220用料自發面粉300克溫水适量紅薯半個糖适量牛奶适量做法步驟1、先把自發面粉和白糖混合，然後把牛奶熱一下，加入溫水适量... 2023-01-28
美食正宗湯米飯的制作方法
正宗湯米飯的制作方法?，我來為大家講解一下關于正宗湯米飯的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!正宗湯米飯的制作方法步驟一：準備食材，本來湯底應該用牛骨湯，但是懶人版一人食，用個濃湯寶就可以了，另外應該湯裡面是有豬肺、豬肝、豬心等内髒，但是我不... 2023-03-30
美食牛奶水果布丁做法竅門
大家好！歡迎來到阿珊愛分享，冬天吃熱奶布丁最舒服，暖呼呼，嫩滑爽口，甜而不膩，做法簡單，特别深受小朋友喜愛，今天跟大家分享一款好吃的《水果布丁》一起來看看吧。準備食材：一瓶純牛奶、2個生雞蛋、半個火龍果、2個小橘子鍋中倒入一瓶純牛奶，小火煮... 2023-02-07
美食餃子餡怎麼做好吃又多汁
#新作者扶植計劃第二期#文/阿宏早餐茶要吃的好，才能保證早晨工作學習的營養供給，這款“水晶蝦仁餃子”是我早餐茶的最愛。要說早餐吃餃子大家覺得不可思議，這也不足為怪，中式早餐包子、油條、煎餅、馄饨等較為常見，餃子一般都是晚餐的團圓飯。當然餃子... 2023-02-12
美食怎麼炖土豆番茄炖牛肉好吃
牛肉，低脂高蛋白，富含鐵、鈣以及氨基酸等多種營養物質，是餐桌上營養豐富的肉類食材。家有學生要長個，學習辛苦多吃牛肉，家常燒牛肉，除了番茄土豆，我常加這兩種食材，湯菜主食都有了。牛肉，可搭配的食材豐富多樣，炒、燒、炖、煎烤等，所搭配的食材不同... 2023-02-27
美食紅蘿蔔素炒的做法大全家常
食材明細主料酸菜适量豬肉适量輔料白蘿蔔一塊調料玉米油适量小米椒一個姜适量蒜适量鹽适量蚝油适量酸菜适量澱粉适量料酒适量胡椒粉适量酸鹹口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度酸菜白蘿蔔炒肉的做法步驟1酸菜、白蘿蔔洗淨切好。2豬肉切片，放澱粉、料酒、胡椒粉、... 2023-02-14
美食蝦怎麼燒好吃
蝦怎麼燒好吃?主料：鮮蝦300克調料：油50g，香蔥1棵，蒜幾瓣，姜5g，蕃茄醬30g，糖5g，鹽少許，料酒10g，水半碗，下面我們就來說一說關于蝦怎麼燒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蝦怎麼燒好吃主料：鮮蝦300克。調料：油50... 2022-06-04
美食水蒸蛋糕的做法和配方全蛋
水蒸蛋糕的做法和配方全蛋?用料：土雞蛋6個（土雞蛋小，帶殼大概290克）、低筋面粉140克、白砂糖110克、玉米油20克、蔓越莓幹适量，我來為大家講解一下關于水蒸蛋糕的做法和配方全蛋?跟着小編一起來看一看吧!水蒸蛋糕的做法和配方全蛋用料：土... 2022-06-06
美食紅燒豬蹄怎麼做好吃的做法
紅燒豬蹄怎麼做好吃的做法?用料：豬蹄，輔料：蔥、姜、香蔥、調料：紅曲米水、料酒、蚝油、老抽、醬油、白糖、鹽還有雞粉，同時準備點花椒和八角，我來為大家科普一下關于紅燒豬蹄怎麼做好吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!紅燒豬蹄怎麼做... 2022-06-23
美食黃油可以做什麼好吃的不需要打發
By安妮熊的三明治 2022-11-13
美食家常肥腸做法簡單太好吃了
今天趁着天氣好，出門去原來的老房子旁邊菜市場買菜，路過鹵水攤，發覺現在隻剩下三兩家了，原來兩旁都是做鹵味的攤子，生意極度火爆，附近的居民幾乎都知道這個菜場的鹵味做得特别好，鹵水攤檔大概兩臂寬，用着玻璃隔絕蚊蟲，一台綠油油的小風扇系着一條紅繩... 2023-03-30
美食祛濕氣姜棗膏的做法
今年的三伏長夏比往年多10天，人們常常誤認為“陽氣旺”就掉以輕心地喝冰飲，雪糕，吹空調等，實際上陽氣最旺的夏天，我們的毛孔是呈擴張狀态，病毒反而更容易乘虛而入。這是一年中最熱的時節，出門5分鐘，出汗3小時的狀态，反而會顯得人更虛弱，汗液也是... 2023-01-28

tft每日頭條

> 美食

> 麻辣小龍蝦怎麼做才更入味

麻辣小龍蝦怎麼做才更入味

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注