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雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法

美食更新时间:2024-08-04 17:13:00

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）1

不能錯過的美味雞翅，肚子再飽也要吃幾塊解解饞！糖醋味道的菜式是大家一年四季都愛吃的美味，這醋呀，一加到菜裡，任你的肚子如何飽了，都會禁不住要吃上幾塊解解饞，夏季天氣炎熱，吃點糖醋味的下飯菜的确開胃助消化，一般家庭裡都會有米醋或陳醋，花樣多點會備有果醋、紅棗醋、葡萄醋等等，醋做菜的方法大同小異，拌蔬菜類就簡單點，放至肉類當中就會相對而言會多點兒步驟，但也不難掌握，下面看我分享的糖醋醬雞翅

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）2

糖醋醬雞翅的做法也不怎麼難，隻要把用小許鹽酒腌過的雞翅盡量吸幹水分，再裹上幹的生粉，入油鍋炸透便可，好吃關鍵還是糖醋醬汁的配味，我用了幾種簡單的調味料配搭而成，醬油、喼汁、米醋做成了酸甜可口，香味濃郁的醬汁，不過酸甜度還要看自己喜好，整個做菜過程就是炸雞翅有點兒麻煩，但裹上糖醋醬汁兒的雞塊卻超好吃，下飯下酒都很棒的，所以也是值得費點兒時間去弄的，也的确是不能錯過的美味雞翅

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）3

糖醋醬雞翅

主材料：雞翅 500克，姜片 10克，蔥段 10克，生粉100克，花生油 100克

調味料：醬油 10克，喼汁 10克，米醋 20克，糖 30克，鹽3克，酒 10克

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）4

把雞翅砍小段，加入酒、鹽、姜片、蔥段拌約20分鐘，待用

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）5

取幹的生粉，把腌過的雞翅每塊都吸幹水分，并沾上幹生粉

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）6

燒熱鍋，把花生油注入鍋内，燒熱後把沾上幹生粉的雞翅炸至幹脆，即可取出待用

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）7

原鍋留少許油，倒入醬油、喼汁、米醋、糖，小火燒沸，加入小許生粉水，煮成糖醋漿狀即可關火（可以根據自己的口味加減糖醋分量）

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）8

把炸好的雞翅回鍋倒入糖醋内，小火翻拌均勻，再加入蔥段，即可關火

雞翅好吃有訣竅學會這個秘制做法（不能錯過的美味雞翅）9

糖醋醬雞翅就做好了，酸甜好吃，超級下飯，肚子再飽也要吃幾塊解解饞

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