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如何掌握比例

美食 更新时间:2024-11-20 22:43:01

如何掌握比例?,我來為大家科普一下關于如何掌握比例?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何掌握比例(隻要掌握好比例)1

如何掌握比例

所有食材都準備好,鱿魚須提前從冰箱裡拿出來解凍清洗幹淨用刀在表面劃幾刀備用。 弄好的鱿魚須倒入1匙料酒,1匙蚝油,1匙胡椒粉和半匙鹽攪拌均勻腌制10分鐘。 鍋内倒入适量水燒開,放入腌制好的鱿魚煮至水再次燒開撈出瀝幹水備用。 蔥洗淨和韭菜分别切成蔥末和韭菜段備用。 鍋内倒入适量油燒熱,放入切好的蔥末爆出香味後倒入焯水好得鱿魚須,倒入1匙料酒,半匙蚝油,半匙生抽半匙老抽個1匙食用鹽大火翻炒均勻。 等鱿魚須翻炒變幹後放入切好的韭菜炒至韭菜斷生關火盛出盛出即可,,

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