現代人對于身體的健康越來越重視,以前大家都愛吃大魚大肉來滿足口腹之欲,而現在人們更追求清淡飲食來養生, 因此就有不少人認為,要多吃清淡少油的食物,是指菜品中不放油不放鹽,隻吃水煮菜和清粥,實際上這種認識是不科學的,比較極端,不能保證營養的正常攝入,反而不利于我們的身體健康。其實我們清淡飲食也要注意營養合理搭配,下面就給大家推薦一道家常小炒,勝過大魚大肉,清淡少油味道美,熱量低營養足。
平菇是我們生活中常見的一種菌菇,營養豐富, 既能飽口福,又是有利于身體健康的食材。秋天氣候幹燥,很容易出現口幹舌燥、肌膚幹燥等上火等症狀, 不妨吃些“敗火菜”, 這豆芽就是其中的一種,豆芽低熱量、高水分、高膳食纖維 豆芽菜才1元錢1斤, 物美價廉,人人都吃得起。 将這兩種食材搭配在一起簡單炒一炒,五分鐘就能上桌,好吃又潤燥,成本才三元錢, 多吃不長胖,是秋天不可錯過的一道家常小炒。秋天大魚大肉靠邊站,這菜三天兩頭炒一盤減脂又潤膚,鮮美又便宜。喜歡的朋友不妨試試吧。
【豆芽炒平菇】
原料: 黃豆芽 1盤 平菇 1盤 蔥花 油鹽 适量
制作:1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋放入适量的油,将平菇放進鍋中翻炒; 3. 将平菇翻炒至九成熟; 4. 加入洗淨的黃豆芽進鍋翻炒幾下; 5. 加入少許鹽調味; 6. 最後放入蔥花即可;
7. 盛入盤中。
小貼士:1. 先煸炒不易熟的平菇, 将平菇炒至九成熟; 2. 加入黃豆芽進鍋快速翻炒; 3. 食材都炒熟後加入鹽調味翻炒均勻即可。
入秋後這菜三天兩頭必炒一盤,滋補去秋燥又鮮美,每次必吃個精光
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