今天,小編跟大家分享一道涼拌海蜇頭的做法,非常下飯,脆脆的,甜酸适口,是一道很不錯的快手菜。
用料:
海蜇頭,黃瓜,青尖椒,紅尖椒,大蒜,香菜,鮮味生抽,陳醋,糖,油,香油。

做法:
海蜇頭買回去後,先用清水洗幾遍,然後再用清水泡着。

青尖椒、紅尖椒切成小圈。

香菜切段兒,大蒜切末兒備用。

黃瓜洗淨,切成片墊在盤底。


海蜇頭洗淨,切成小塊兒。

将切好的海蜇頭鋪在黃瓜片上。

紅辣椒圈和青辣椒圈、大蒜末兒放入碗内。


鍋内倒油,燒熱油,淋在蒜末上。

蒜末爆香之後用筷子攪拌均勻。
加香油、鮮味生抽、糖、陳醋攪拌均勻。

将調好的汁淋在海蜇頭上。

撒上香菜點綴。

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