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紅燒牛肉怎麼做又快又好吃

美食 更新时间:2025-02-27 12:30:25

食材:

牛肉 500克

調料:

料酒、生抽、

糖、蔥 、姜 、

八角 、桂皮 、

幹辣椒 、鹽 、

做法:

1、牛肉切成小塊,冷水焯水後盛出放入碗中備用,

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃(紅燒牛肉家常做法)1

牛肉切成小塊‍

2、熱鍋熱油放蔥、姜、爆香後,倒入牛肉翻炒,

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃(紅燒牛肉家常做法)2

蔥、姜、爆香後,倒入牛肉翻炒

3、鍋中放入料酒、生抽、糖、幹辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色,

4、倒入沒過牛肉的開水,大火煮沸後蓋鍋蓋轉小火炖1小時

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃(紅燒牛肉家常做法)3

小火炖1小時

5、炖好的牛肉再倒入适量的鹽調味,

6、鮮香美味的紅燒牛肉就好啦,

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃(紅燒牛肉家常做法)4

紅燒牛肉

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