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香辣蟹要怎麼做才吃得過瘾

美食 更新时间:2025-01-11 16:58:08

香辣蟹要怎麼做才吃得過瘾(最好吃的滿滿一鍋香辣蟹做法)1

By 胖紙歡樂多

用料

  • 螃蟹 8隻
  • 生姜 适量
  • 蒜子 适量
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 雞精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粒 适量
  • 三五香辣蝦蟹調料 半包
  • 醋 勺
  • 糖 少許
  • 土豆 一個

做法步驟

香辣蟹要怎麼做才吃得過瘾(最好吃的滿滿一鍋香辣蟹做法)2

1、土豆切塊 炸差不多熟了就行 螃蟹處理好 有蟹黃的地方裹上澱粉 炸到定型

香辣蟹要怎麼做才吃得過瘾(最好吃的滿滿一鍋香辣蟹做法)3

2、加少許油炒生姜 大蒜 花椒 辣椒 然後加入三五香辣蟹調料繼續炒一會 加水煮開 下入螃蟹 加入胡椒味精一點點鹽醋糖 燒熟開蓋 大火收汁 熱幹面煮好後在下面打底

螃蟹的營養功效

螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導緻食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導緻腹瀉。

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