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木耳炒香菇制作教程

美食 更新时间:2025-01-23 14:58:27

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)1

木耳是我家常年必備的食材,它不僅口感脆嫩而且還有很高的營養價值,另外,可以排除腸道内的垃圾毒素,潤肺補血又養顔。香菇有獨特的味道,口感爽滑味道鮮美,能夠提高機體的免疫力,經常食用對身體很有益處。

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)2

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)3

鮮香菇逐個剪去根部,放在清水中,用手扣掉表面和傘蓋下的雜質,再多用幾遍水徹底清洗幹淨。

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)4

香菇切片

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)5

豬肉洗淨切成薄片

鍋中燒水,水沸騰後放入泡發好洗淨的木耳開始焯燙,3分鐘後撈到清水中。木耳一定要吃多少泡多少,不要過夜

鍋中油熱放入肉片翻炒至變色

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)6

放多些的蔥絲,炒香的蔥絲會有獨特的香味

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)7

放香菇炒3分鐘,可以看到炒過的香菇變得軟滑,而且有水分炒出來

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)8

倒木耳繼續炒2分鐘,如果覺得偏幹可以少淋一些清水

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)9

放1勺生抽,1小勺鹽,1勺蚝油

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)10

淋入澱粉水迅速翻炒均勻,澱粉水可以稍微稀一些,讓食材包裹住芡汁,顔色更油亮

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)11

出鍋前淋香油。今天又是一道全家人都喜歡的美味家常快手小炒,簡單幾分鐘就能出鍋,營養豐富,味道鮮美好吃!

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)12

木耳炒香菇制作教程(幾朵香菇簡單一炒)13

我是小薇,感謝關注,下次見。

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