一片荷葉消暑熱

指導專家

中南大學湘雅醫院營養科教授 李惠明

中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所教授 胡随瑜

廣東省中醫院消化科博士 胡麗娟

荷葉于 1991 年被國家列入“既是食品又是藥品”的名單之中。傳統醫學認為 ，荷葉味苦微澀，性涼，具有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血、利尿通便等功效。

而現代藥理研究也證明，荷葉富含黃酮和生物堿類生物活性成分，具有降血壓、降血脂、治療心腦血管疾病、抗衰老等保健功能。

時下正值夏季，荷葉的另外兩大功效，可謂是正當時。

1

防治暑濕

夏天炎熱多雨夏天炎熱多雨、氣候暑濕，不少人都會出現多汗身熱人都會出現多汗身熱、心煩口渴、頭暈耳鳴暈耳鳴、神疲乏力、胸悶心悸、小便赤澀等赤澀等“傷暑”症狀。

而暑濕又極易入侵脾胃，當暑濕困脾胃時，人體就會出現胸悶腹脹、不思飲食、惡心嘔吐或腹瀉等症狀。

荷葉味苦、辛、微澀，性平，歸心、肝、脾經，清香升散，有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血的功效。《本草再新》中說它：清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。暑濕型洩瀉的人，尤其适合喝荷葉茶。

當出現傷暑情況時，我們可以直接喝些荷葉茶，也可與茉莉、綠茶搭配飲用。

具體做法：取荷葉1張切成細碎狀，綠茶、茉莉花各3克，一起放入鍋中，加入适量清水煎煮約5分鐘後飲用， 每天1次，服用2～7天。

這款茶可有效解暑，驅走身體多餘的熱氣，改善昏昏沉沉、胸悶氣粗、腸胃不适等症狀。

2

緩解皮膚過敏

春夏季節，敏感肌人群易受環境、飲食、情緒或局部使用護膚品等刺激，出現不同程度的皮膚過敏。這一部分源于外界環境刺激，也與自身肌膚免疫系統功能下降相關。

傳統醫學認為，過敏的主要誘因是體内濕熱重，氣郁不暢，所以才會出現皮膚紅斑、滲出、結痂，皮膚油脂多，并伴有瘙癢感。

對于皮膚經常過敏的人群，推薦山楂荷葉飲。

具體做法：取山楂 80 克，新鮮荷葉1張，生甘草5克。洗淨後，加水 1 升浸泡半小時後大火煮開， 再改小火煮 20 分鐘左右。

然後按照上述方法重新煮一次，将兩次所煮的藥相混合。

服用時，分 2~3 次，每次飯後半小時左右服用1次。每日1劑，連服3~4 周即可。

專家解方：中南大學湘雅醫院中西醫結合研究所教授胡随瑜認為，山楂荷葉飲由山楂、新鮮荷葉、生甘草三種材料構成，有斂陽、清熱利濕、解毒止癢的作用。

山楂能斂陽，有消炎、抗過敏的功效，很适合治療皮膚炎症和前列腺炎症。新鮮荷葉有較好的解毒作用。生甘草同樣能清熱解毒，三者合用有助緩解皮膚局部發紅、增強機體免疫力、抑制細菌等。

确定自己為過敏體質，輕微過敏患者不妨試試此方，有良好的斂陽、解毒、清熱作用。但對于頑固、反複發作的過敏，應到醫院，根據症狀、病因，多管齊下治療，以免贻誤病情。

購買貼士

新鮮荷葉南方比較多見，若身在北方，可以去規模較大的菜市場中看看。對于鮮荷葉的處理，最好先用開水稍微焯燙一下，以去除被荷葉正面薄絨毛掩藏的雜質。如果實在買不到鮮荷葉，中藥店也有幹荷葉出售。（整合自《家庭醫藥》《玉溪日報》《内蒙古林業》）

文中圖片來自網絡 / 編輯 || 李璐

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