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剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做

美食更新时间:2024-09-11 08:20:16

剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做?食材：雞蛋二個，苦瓜一根，剁椒一勺，食用油适量，現在小編就來說說關于剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做

食材：雞蛋二個，苦瓜一根，剁椒一勺，食用油适量。

苦瓜洗淨對半切開，盡可能多的挖去白囊後切片，将苦瓜放入碗内，加點鹽用手揉搓出苦水後攥幹。

去掉苦水的苦瓜裡加一勺剁椒。

二個雞蛋加入蔥花料酒鹽後打散。

熱鍋加油放入苦瓜和剁椒。

炒至苦瓜和剁椒出香味。

到入蛋液中小火煎至蛋液凝固。

翻面再煎一下出鍋。

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